店內(nèi)擺設(shè)一套設(shè)備，店內(nèi)擺設(shè)，做一個(gè)引以為豪的釀酒師。
開展精釀啤酒業(yè)務(wù)看似簡單，但與任何業(yè)務(wù)一樣，需要大量思考。在這里，我們談?wù)勧劸圃O(shè)施。
釀造設(shè)備除了選擇品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品外，還需要考慮其量級(jí)。在資金、人才、產(chǎn)出方面，你可以精確地指出你應(yīng)該購買什么樣的設(shè)備。
誤區(qū)一：“花錢買裝備是一次性的前期投資，一步到位最好”
回答一：“設(shè)備投資直接影響店鋪的續(xù)航能力”購買釀造設(shè)備的預(yù)算，看似只影響初期投資，實(shí)則關(guān)系到店鋪的耐久度。
誤區(qū)二：“一個(gè)月賣1000升酒，我需要500升設(shè)備。”
答案二：“不是越大越好，而是恰到好處。”
誤區(qū)三：“錢不是問題，我只要裝備！”
答案3：“設(shè)備不僅關(guān)乎錢，也關(guān)乎人”。
不排除有土豪被精釀葡萄酒的情懷所吸引而投資。他們會(huì)說：錢不是問題，我只想要大裝備。大型設(shè)備需要專業(yè)的釀酒師，專業(yè)釀酒，需要更高的專業(yè)度。就工藝業(yè)務(wù)的穩(wěn)定性而言，聘請(qǐng)釀酒師或自己成為釀酒師是兩件不同的事情。

如果您對(duì)這個(gè)行業(yè)感興趣，一定要找靠譜的精釀啤酒設(shè)備專家。優(yōu)秀的啤酒設(shè)備廠家生產(chǎn)的自釀設(shè)備性能穩(wěn)定，釀造的啤酒口感才好。

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