生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后未經(jīng)巴氏殺菌的啤酒。味道鮮美，但容易變質(zhì)，不易保存。生啤酒中的鮮酵母能刺激胃液分泌，增進食欲，促進消化吸收，對瘦人強身健體、增加體重很有幫助。
為了保持啤酒的新鮮度和最佳飲用溫度，大容量生啤酒桶通常放置在專門的低溫儲藏室，或酒吧下方的冰箱中，并通過管道連接到酒吧上的啤酒龍頭。為了保證溫度不升高，一些長管子上覆蓋了保溫層。
吧臺上通常有幾個帶有品牌標識的啤酒龍頭，可分為獨立龍頭和集中龍頭兩種。獨立水龍頭占用更多空間。數(shù)量少時，可采用獨立抽頭。
酒桶與裝滿二氧化碳或氮氣的壓力瓶相連，通過轉(zhuǎn)動水龍頭將啤酒從水龍頭中擠出，除了英國Real Ale的CASE，這種情況下無法人工填充氣體，只能將酒桶放置在高處依靠重力作用自行流出。

如果您對這個行業(yè)感興趣，一定要找靠譜的精釀啤酒設(shè)備專家。優(yōu)秀的啤酒設(shè)備廠家生產(chǎn)的自釀設(shè)備性能穩(wěn)定，釀造的啤酒口感才好。

山東天泰啤酒設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事生產(chǎn)啤酒設(shè)備、自釀啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備、小型啤酒設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、蒸餾設(shè)備的生產(chǎn)加工企業(yè)，品質(zhì)值得信賴，全國咨詢熱線:0531-88161566
想要了解其他資料請到http://m.baidutz.cc