無(wú)論是啤酒廠還是家庭釀造，清潔都是為了減少麥汁和啤酒微生物腐敗的可能性。因此我們?cè)谇鍧嵑拖痉矫嫱度肓舜罅烤?，甚至?jīng)驗(yàn)豐富財(cái)力雄厚的啤酒廠能像做到手術(shù)室要求的清潔和消毒程度，但微小的微生物仍然會(huì)進(jìn)入到啤酒生產(chǎn)的這個(gè)過(guò)程，導(dǎo)致涉及產(chǎn)品召回的潛在風(fēng)險(xiǎn)與財(cái)務(wù)噩夢(mèng)。...